挑食的宝宝看了就想吃掉的蓝胖子（无糖无油）的做法步骤

• 步骤 1：

  1克蝶豆花，30克开水冰箱泡一晚，让花青素彻底释放出来。

• 步骤 2：

  把酵母放入称好的水中，活化备用

• 步骤 3：

  把水缓缓的倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，让每个小面团均匀的吸水，直到没有干粉的状态。

• 步骤 4：

  .手腕处用力，像拿搓衣板搓衣服一样，使劲揉。

• 步骤 5：

  这个是刚开始的状态，很粗糙。

• 步骤 6：

  直到揉到面团雪白，光滑如皮肤。用手掐不回弹。

• 步骤 7：

  同样的方法揉出蓝色面团

• 步骤 8：

  在白面团上分三小块出来，一块做白眼珠，一块做红鼻子，一块做黑眼珠，加入竹炭粉、红曲粉揉到均匀。

• 步骤 9：

  把剩余的白面团称重，平均分成五等分，揉圆备用。

• 步骤 10：

  把蓝面团也平均分成五等分，做成饺子剂子样。

• 步骤 11：

  把蓝面团像擀饺子皮一样擀开，切掉一部分。

• 步骤 12：

  包裹在白面团上，如果你扑的干面粉太多，可以刷点水粘住。

• 步骤 13：

  .把白眼珠面团，红鼻子面团，黑眼珠面团，都擀成薄片，用裱花嘴或者你手边的圆形模具，切下眼珠鼻子

• 步骤 14：

  鼻子

• 步骤 15：

  刷点水粘上，看成品图。

• 步骤 16：

  发酵到两倍大，上锅喽，凉水上锅，旺火急蒸20分钟，不开盖焖5分钟出锅。

• 步骤 17：

  将巧克力装入裱花袋，用开水融化画上表情丰富的蓝胖子吧。

• 步骤 18：

  余下的面，我蒸了些蓝天白云馒头、七星瓢虫、狗狗。如果有喜欢的可以给我评论，教你们做哦！

• 步骤 19：

  蓝天白云馒头

• 步骤 20：

  狗狗