菠菜戚风蛋糕 by 茹絮 - 菜谱

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烤箱温度和时间只供参考，大家还是要按自家烤箱脾气为准。

茹絮 2017年12月30日发布

菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，其根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍机体对钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。

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