一口香彩虹小馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  所有面粉备齐，酵母粉温水泡发

• 步骤 2：

  五种颜色的面团揉好后，助力助面团尽快发酵（锅中放水炉芯火加热十分钟左右）

• 步骤 3：

  这是没发酵前

• 步骤 4：

  五种颜色的面团

• 步骤 5：

  发酵至原来面团两倍大是发的最好的

• 步骤 6：

  五种颜色的面团揪成大小均匀的小剂子，擀成厚薄适中的原片，然后叠加在一起，用擀面杖压实后，切成自己喜欢的大小即可，如果想彩虹层次更多，可以卷在一起在切

• 步骤 7：

  摆上蒸锅，留出足够二次发酵的空隙，免得发酵粘锅

• 步骤 8：

  这是我摆出来拍照片的样子，实际蒸的时候没有这么拥挤的

• 步骤 9：

  蒸好之后一口一个很小资的格调

• 步骤 10：

  小馒头上的划痕随意自己喜欢