黑乐砂锅彩虹煲仔饭的做法步骤

• 步骤 1：

  大米250g洗一遍加入水泡1小时 米跟水的比例是1:1.5

• 步骤 2：

  2、 先把米铺平再把水倒进黑乐砂锅里倒一小勺油

• 步骤 3：

  3、 烧开后转小火

• 步骤 4：

  4、 米差不多煮到5分熟等米饭收汁后沿着锅边倒一圈油，这样不会糊锅还会有一圈脆脆的锅巴特别好吃

• 步骤 5：

  5、 7-8分熟时加入腊肉跟香菇丝小火煮五分钟左右；不时转动一下锅让受热更均匀

• 步骤 6：

  6、 胡萝卜丝、青豆、玉米粒摆在米饭上，中间留出一个洞

• 步骤 7：

  7、 打入一个鸡蛋关火焖2-5分钟 时间根据你要鸡蛋的生熟程度决定

• 步骤 8：

  8、 打开黑乐砂锅倒入料汁撒上葱花即可。

• 步骤 9：

  9、 白糖3g 美极鲜味汁1勺 老抽1勺 料酒1勺调成料汁备用

• 步骤 10：

  10、 用勺子淋上调好的酱汁，搅拌一下即可食用

• 步骤 11：

  完成

• 步骤 12：

  完成