暖心暖胃的红糖酥脆饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  红糖＋蜂蜜＋水，混合。

• 步骤 2：

  红糖混合物，隔水加热，至红糖和蜂蜜全部融化。融化后的红糖液，最好过筛一下。

• 步骤 3：

  黄油切小块。我用的是安佳黄油，味道比较正，很香，也好融化。

• 步骤 4：

  黄油隔水融化。

• 步骤 5：

  泡打粉和低筋粉混合过筛。打散的全蛋液和放至温热的黄油，分别倒入过筛好的低筋粉中。

• 步骤 6：

  用刮刀搅拌均匀，呈粗玉米粒状态。

• 步骤 7：

  过筛后放至温热的红糖水，倒入上一步搅拌好的粉状物中。

• 步骤 8：

  用刮刀搅拌均匀。

• 步骤 9：

  用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半个小时。

• 步骤 10：

  醒发好的面团，用擀面杖擀成厚度约0.3㎝左右的，厚度均匀的面皮，再用模具压成各种形状。没有模具也没事，整成方形、圆形，各种形状，随意就好。 放入预热好的烤箱，中层，170度，烤15分钟左右，至表面上色均匀。

• 步骤 11：

  简单又可爱，营养又健康的饼干就做好了。

• 步骤 12：

  晾凉后的饼干，要放袋子里密封保存哟！送给小朋友们，都喜欢极了！