巧克力曲奇花的做法步骤

• 步骤 1：

  巧克力切碎，倒入淡奶油

• 步骤 2：

  隔热水将巧克力与淡奶油融化在一起

• 步骤 3：

  黄油软化后加入糖粉和盐，搅打均匀

• 步骤 4：

  再倒入鸡蛋液，搅打均匀

• 步骤 5：

  倒入甘纳许（融化的巧克力和淡奶油）

• 步骤 6：

  继续用电动打蛋器搅拌均匀

• 步骤 7：

  混合筛入低粉、玉米淀粉和可可粉

• 步骤 8：

  翻拌至无干粉

• 步骤 9：

  装入裱花袋内，用中号6齿裱花嘴，在烤盘上挤出形状

• 步骤 10：

  中间放入装饰糖果，烤箱170度，15min

• 步骤 11：

  成品