微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
牛肉火锅面收藏
浏览 115647
收藏 7
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 拉面（家里没有，我用挂面代替） 适量
- 牛里脊 200g
- 茼蒿 200g
- 芝麻 适量
- 蒜末 适量
- 耗油 适量
- 生抽 少许
- 葱丝 少许
- 香油 少许
- 金针菇 一把
牛肉火锅面的做法步骤
-
步骤 1：
牛肉切粗条（切片也可以）耗油生抽盐腌制十五分钟。 拉面提前煮熟，捞出，白开水过一下以免面条粘在一起。茼蒿金针菇也用热水焯一下，捞出放面条上面 另起油锅，把腌制好的牛肉，葱丝蒜末下锅煸炒，再加少许盐（腌制牛肉的料也一起倒入）。 牛肉炒到八成熟，加热水，煮开，撇去血沫，大约煮五分钟，撒上芝麻，倒一点点香油调味 直接将煮好的牛肉汤倒入面碗，搞定 不是小朋友吃的话，还可以加点辣椒或者胡椒粉！辣辣滴超级美味
