蒜香凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  姜切片，蒜剥好拍碎后切粒，鸡爪切掉指甲，洗净

• 步骤 2：

  凉水把鸡爪煮开，去血沫，加料酒、姜片煮20分钟

• 步骤 3：

  辣椒面、糖、盐、蒜粒，加凉白开调匀

• 步骤 4：

  鸡爪捞出来放入调好的料中，趁热拌匀，放置自然冷却

• 步骤 5：

  盖保鲜膜冰箱冷藏腌制几天即可食用