胡萝卜餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  采用后油法揉面～ 胡萝卜蒸熟，加牛奶打成泥，各种材料混合（黄油除外）揉面。揉面十几分钟后加黄油，面包机揉面过程四十分钟左右。发至两倍大～

• 步骤 2：

  面团排气揉好，切成16个小剂子～

• 步骤 3：

  揉成圆形，放入黄金烤盘。

• 步骤 4：

  一个个揉面～

• 步骤 5：

  保鲜膜覆盖面包坯，进行二次发酵。我家室温二十度以上，就没有放入烤箱发酵。

• 步骤 6：

  发酵至两倍大，表面刷蛋液，撒杏仁片～

• 步骤 7：

  烤箱180℃预热，二十分钟，上色满意后盖锡纸～