腊肉炒蒜芯 今天我吃多了两碗饭的做法步骤

• 步骤 1：

  没有加老抽腌制的腊肉，是不是有点小清新。

• 步骤 2：

  晾到开始有点冒油会更好吃

• 步骤 3：

  腊肉热水冲洗，去皮切片。 大蒜剁成蓉。 蒜芯洗净切段。

• 步骤 4：

  热油下腊肉 炒至肥肉部分变成透明色 注意: 油下少量即可，因为腊肉会炒出油。

• 步骤 5：

  腊肉的肥肉部分变透明后，即可放入蒜蓉爆香。

• 步骤 6：

  放蒜苗翻炒，炒到变色后，再放入一点盐调味，快速翻一遍即可出锅[OK]。

• 步骤 7：

  香喷喷！胃口特别好，饭量明显增倍。

• 步骤 8：

  蒜芯很脆甜。

• 步骤 9：

  腊肉有点切薄了，不过味道是极好。