千层饼的做法步骤

• 步骤 1：

  两碗面倒进盆里，加入开水，用筷子搅成絮状！再倒入适量的凉水，揉成光滑柔软的面团，盖上盖子松弛一个小时

• 步骤 2：

  取出揉匀，分成十个剂子

• 步骤 3：

  桌子上抹油防粘，取一个剂子，擀成薄薄的面片，在面片上刷一层油，撒一些椒盐粉，再撒少许干面粉

• 步骤 4：

  从下往上卷起来

• 步骤 5：

  盘成这样，像弹簧一样，两三层即可

• 步骤 6：

  按扁

• 步骤 7：

  擀成厚约三毫米的饼状

• 步骤 8：

  电饼铛开火，两面抹油，把饼胚放进去，上面再刷一层油，盖上盖子焖半分钟

• 步骤 9：

  掀盖，翻面，再烙半分钟左右，就熟了

• 步骤 10：

  全部烙好就可以吃啦，配上土豆丝，香肠丝，还有豆芽菜，绝顶美味呀