巧克力仙女棒的做法步骤

• 步骤 1：

  将黄油提前室温软化，加入细砂糖打发

• 步骤 2：

  打发至颜色变浅，体积变大一倍

• 步骤 3：

  分多次加入室温的全蛋液打发，每次打至全蛋液完全吸收后再加入下一次全蛋液

• 步骤 4：

  加入过筛的低粉，用刮刀拌至无干粉状态

• 步骤 5：

  揉成光滑面团，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏室松弛约半小时

• 步骤 6：

  松弛面团时可准备好各种所需颜色的巧克力，我用的黑巧克力、白巧克、红巧克，白巧克+抹茶粉成绿巧克力，还有糖珠和熟花生碎

• 步骤 7：

  先将各种颜色的巧克力隔热水融化

• 步骤 8：

  松弛后的面团分成每个约20g的小面团

• 步骤 9：

  再揉成长条

• 步骤 10：

  再卷出自己想要的仙女棒造型放入烤盘中

• 步骤 11：

  送入提前预热好的烤箱中层，上下火150度，烘烤约15分钟左右（温度与时间只供参考）

• 步骤 12：

  烘烤后的仙女棒饼干垂直棒均匀的抹上融化后的黑巧克

• 步骤 13：

  白巧克融化后加入抹茶粉搅拌均匀成绿色黑巧克

• 步骤 14：

  抹上仙女棒其它部分

• 步骤 15：

  再撒上糖珠与熟花生碎

• 步骤 16：

  放置待巧克力凝固后即可食用

• 步骤 17：

  完成，成品