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步骤 1:
准备材料:一节不那么老的藕,糖,白醋,青椒一个
步骤 2:
藕切薄片,不喜欢有淀粉糊糊的就用清水泡一下,不在意的就不用泡了。辣椒切成小段
步骤 3:
起油锅,锅烧热,放入油,下藕片,开大火,翻炒两下,加入一大勺糖(想吃更甜的就多放),翻炒两下,加一小勺盐,翻炒,加入青椒翻炒,然后沿着锅壁淋入醋,放白醋颜色更清爽些,翻炒,起锅
步骤 4:
酸酸甜甜
炒的时候速度要快,可以提前调好糖醋汁,炒的时候直接倒进去,节省时间,适合新手
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