彩虹芝士吐司 味道棒棒哒的做法步骤

• 步骤 1：

  马苏里拉芝士大概大半碗，分两份。 准备食用色素: 粉色和紫色。 每个颜色我滴了两滴，用筷子搅拌均匀。 喜欢颜色更多彩的，可以分多一两份。

• 步骤 2：

  吐司两块，切边待用。 也可以不切边，保持吐司原本拱形状也很好看。 将芝士整齐铺在吐司上，颜色间隔（粉紫粉，或者粉紫粉紫）。 不要摆太多行芝士，颜色显得没那么分明。

• 步骤 3：

  平底锅小火，放入少许黄油，待其融化后，放入没有铺芝士的吐司片。 我没有裹蛋黄液，用黄油煎的吐司片十分香脆，有浓郁的奶香，味道很赞。 喜欢比较软的口感，可以一面裹蛋黄液小火慢煎。

• 步骤 4：

  煎至一面金黄即可夹出，照片中这个金黄最佳。

• 步骤 5：

  提前准备好糖针。

• 步骤 6：

  将铺有芝士的吐司小火慢煎，芝士面朝上。再铺上刚煎好的吐司片，金黄的一面朝上。 大概小火两分钟，芝士开始融化了，可以关火。 这时趁热，拿羊毛小刷子(烧烤的刷子)在平底锅沾点黄油扫在吐司片上，我扫了一个对角，再撒上糖针。

• 步骤 7：

  新鲜出炉的彩虹吐司^_^

• 步骤 8：

  当天的午餐准备得比较多，拍照片时有点仓促了。

• 步骤 9：

  马苏里拉芝士热的时候是可以拉丝的 ，不过我为了拍全体午餐照没有着急吃，没法拍拉丝照片。

• 步骤 10：

  对半切开。

• 步骤 11：

  一口下去，吐司香脆，芝士咸香，十分好吃

• 步骤 12：

  阳光下的彩虹芝士吐司

• 步骤 13：

  其实糖针我只是拿来装饰，吃的时候拨开了，哈哈哈。