海鲜炒粉干的做法步骤

• 步骤 1：

  将红极参条放在冷水中解冻；

• 步骤 2：

  粉干泡在温水里发开；

• 步骤 3：

  解冻好的红极参条切小块，放入适量料酒和1g姜丝腌制半小时，明虾剪去虾枪虾须挑出虾线，清洗干净后放适量料酒、1g姜丝腌制半小时，包心菜洗净切丝，西峡香菇洗净切片；

• 步骤 4：

  热锅冷油，倒入包心菜翻炒几下；

• 步骤 5：

  倒入香菇翻炒一会；

• 步骤 6：

  倒入沥干腌料的明虾翻炒至变色；

• 步骤 7：

  倒入沥干水分的粉干翻炒熟；

• 步骤 8：

  加入适量盐、生抽、美极鲜味汁翻炒，调味上色；

• 步骤 9：

  倒入沥干腌料的红极参块翻炒一会即可出锅，撒上葱花点缀一下，香气扑鼻哦；

• 步骤 10：

  成品；

• 步骤 11：

  成品。