小贴士

❥ 面条搓的过程请务必注意：力度、松弛、不断筋（断筋会导致成品油断裂）
❥ 编辫子的时候面条之间不需太紧，留少许空间发酵膨胀
❥ 蛋黄液、蜂蜜水都不要刷太厚，世间万物，物极必反
❥二次发酵的时候不要发酵过头，保留适当辫子的外形
❥表面装饰的果脯提前用水泡过以免烤的过程中糊了