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步骤 1:
板油洗净 切小 晾干血水
步骤 2:
锅中放少量的油然后板油倒进去 稍微翻动一下
步骤 3:
盖上盖 开中火 十几分钟后可以翻个面 因为上面油没有煎到
步骤 4:
半个小时左右 炸出了越来越多油 可以把大部分的油倒出来 [炸久了的油颜色会暗沉所以需要倒出来]留一点油在锅中继续煎油
步骤 5:
全部炸的差不多就可以把油渣捞起来 分别拿容器装起
步骤 6:
油渣可以炒青菜时放一点进去一起炒
火候没有一定要求 主要自己掌控
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