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步骤 1:
蛋清1个装碗,挤入少许柠檬汁,细砂糖70g分三次加入蛋清中打发
步骤 2:
打发好的蛋白霜装入裱花袋中,挤入烤盘,放入预热好100℃的烤箱中,烤约1小时至充分干燥
步骤 3:
蛋黄1个加入黄油7g、细砂糖20g,挤入半个柠檬汁,搅拌均匀
步骤 4:
开火隔水加热,搅拌至浓稠,装入裱花袋中
步骤 5:
取出蛋白糖,挤上蛋黄柠檬酱
步骤 6:
即可食用
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