菠菜发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  菠菜焯水后，加少许水用料理棒打成泥

• 步骤 2：

  30度的温水，加酵母混合。

• 步骤 3：

  菠菜泥和面粉混合

• 步骤 4：

  用筷子搅拌面粉，使其充分混合，加入鸡蛋，酵母。

• 步骤 5：

  一边搅拌一边根据菠菜面糊的浓稠度增加面粉或者水。

• 步骤 6：

  面粉菠菜泥混合成比较稠的面糊就可以了。用手在面糊表面轻拍使平整，然后在温暖处发酵。

• 步骤 7：

  面糊发酵两倍大后，上蒸锅蒸15到20分钟。

• 步骤 8：

  蒸好的发糕切片就可以直接实用了。