蛋挞—蛋挞液的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料，蛋挞皮提前拿出解冻，放入烤盘待用

• 步骤 2：

  （制作蛋挞液前可以把烤箱预热一下）只取4个蛋黄磕入碗中

• 步骤 3：

  倒入50ml的牛奶搅拌均匀

• 步骤 4：

  随后加入剩下的牛奶，砂糖（糖霜更好，也是同样的量），炼乳，搅拌知道糖融化，再加入淡奶油，顺时针慢慢搅匀。把蛋挞液过筛，更顺滑一点。

• 步骤 5：

  倒8分满，放入烤箱，调至上下模式，各200度，定时25分钟（每个烤箱的温度不一样，要不定时看一下，以免糊了）

• 步骤 6：

  静候

• 步骤 7：

  搞定！