家熬、红烧吃腻了……别怕！清蒸拯救你的“味”
歇班在家，不是在研究吃什么就是在吃！开挂
第一次做清蒸，外形差事味道尚可
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清蒸黄花鱼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄花鱼 1条
- 色拉油 适量
- 盐 少许
- 料酒 2勺
- 蒸鱼豉油 适量
- 姜片 8片
- 葱丝 适量
清蒸黄花鱼的做法步骤
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步骤 1：
临时起意，鱼拿出来化的不彻底，导致蒸的有点散！ 鱼鳃鱼肠鱼鳞清理干净 鱼身花刀切开，把姜片放在里面，这样可以去腥。撒少许盐，是～少许料酒，抹匀！ 起蒸锅，放鱼～蒸20分钟（依据鱼大小来掌握时间） 出锅，把蒸鱼盘子里的水倒出去，一定要倒干净！ 取出姜片，可以放在盘子里做装饰 切好的葱丝撒在鱼上，可以多放葱丝，味道很好 蒸鱼豉油倒入鱼盘里，备用 另起油锅，油烧七成热，直接热油淋在鱼身上！齐活 嘴馋的丫头说：妈咪 ，你做的鱼和外面饭店吃的一样
小贴士
一点要把蒸鱼的水倒干净哦
