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油炸小黄鱼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小黄鱼 7条
- 面粉 两小勺
- 盐 1克
- 五香粉 1克
- 清水 适量
- 植物油 适量
- 淀粉
- 葱
- 姜
- 料酒
- 泡打粉
油炸小黄鱼的做法步骤
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步骤 1：
把收拾好的小黄花鱼放入盐料酒姜丝和葱花腌制15分钟左右
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步骤 2：
碗里加入面粉淀粉泡打粉五香粉
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步骤 3：
加水，搅拌均匀至面糊状。
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步骤 4：
我们把腌制好的鱼用厨房纸巾吸干水在放入面糊中，充分得裹住面糊
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步骤 5：
把小黄花鱼放入锅中小火煎炸至金黄状即可。
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步骤 6：
这样一道简单的干炸小黄花鱼做做好啦。
小贴士
因为我听说用鸡蛋炸，他会返潮的时候会软。所以我这个小黄花鱼就没有用鸡蛋。
味道特别的好，大家可以试一试。
