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玫瑰物语↣锅包肉（酥脆版）收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 内里脊 150
- 料酒 少许
- 盐，十三香 少许
- 酱油 少许
- 玉米淀粉 60
- 面糊 一小碗
- 米醋和糖半碗 1:1
- 玫瑰沫 适量
玫瑰物语↣锅包肉（酥脆版）的做法步骤
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步骤 1：
里脊肉切片后拍薄，适量料酒酱油盐十三香搅拌均匀，放玉米淀粉里沾满再沾上面糊下锅
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步骤 2：
炸至金黄色捞出，再炸一遍锅中留少许油
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步骤 3：
米醋和白糖倒入锅中，小火熬，出白泡加火收汁倒入肉翻炒均匀洒上玫瑰沫，翻炒均匀，起锅入盘。
小贴士
熬糖时不要时间太长，时间长了会拔丝，哈哈！
