红枣碧根果卷的做法步骤

• 步骤 1：

  红糖提前用温水溶化

• 步骤 2：

  将酵母放入温水中静置10分钟

• 步骤 3：

  将红糖水倒入面粉中

• 步骤 4：

  揉成偏软的面团

• 步骤 5：

  放在温暖的地方，发酵至2倍大

• 步骤 6：

  发酵完成的面团，扒开后呈蜂窝状

• 步骤 7：

  取部分面团擀成牛舌状，卷成条状

• 步骤 8：

  两面撒少许芝麻

• 步骤 9：

  撒入提前泡软了的葡萄干

• 步骤 10：

  再撒上泡软了的去核红枣干，碧根果果仁

• 步骤 11：

  卷起将果仁包裹住

• 步骤 12：

  放入锅中醒发20分钟，然后开大火，水开后改为中火蒸25分钟即可出锅

• 步骤 13：

  清甜的红糖卷，满满的果仁

• 步骤 14：

  成品图