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泰式咖喱菠萝饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 菠萝 半个
- 鸡肉 适量
- 洋葱 1/8块
- 胡萝卜 一小块
- 虾仁、鱿鱼等 适量
- 咖喱 一人份（两块）
- 油 适量
- 大米饭 一人份
泰式咖喱菠萝饭的做法步骤
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步骤 1：
将菠萝剖开
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步骤 2：
将菠萝切成小块。
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步骤 3：
不仅仅是菠萝，所有配料都切成小块
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步骤 4：
热油，倒入洋葱，炒出香味，再放入鸡肉丁、海鲜丁、胡萝卜丁、菠萝丁等。这个步骤需要翻炒时间长一点。
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步骤 5：
倒入咖喱，再倒入大米饭。
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步骤 6：
翻炒均匀，出锅。将炒好的饭摆进挖好的菠萝坑里。
小贴士
我用的是咖喱块，倒入咖喱后应该加入少量水让咖喱融化，否则容易糊底。
