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步骤 1:
金桔清洗干净,用盐水浸泡半小时。
步骤 2:
用刀在金桔上划五到六道口,用手压扁,去除里面的籽。这步有点麻烦,费时。
步骤 3:
全部弄好了。
步骤 4:
把适量的糖撒在金桔上,糖还是要多些的。
步骤 5:
这是腌制一夜的样子。
步骤 6:
凉白开加冰糖,化开。
步骤 7:
倒入腌制好的金桔,煮开。
步骤 8:
煮到汤汁粘稠,就可以了。
步骤 9:
成品,可以放入无水干净的玻璃瓶中,入冰箱冷藏,随吃随取。金桔的味道太好了!
盐水浸泡,可以起到杀菌清洗的作用。