完美炖蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备鲜蛋一枚

• 步骤 2：

  敲碎放入合适容器里

• 步骤 3：

  加入少量食盐搅拌均匀

• 步骤 4：

  很关键的一步～ 加入蛋液二分之一左右的温水（注意是温水哦，开水放凉至40度左右）然后再搅拌均匀，静置到泡沫消失

• 步骤 5：

  水烧开后隔水蒸10分钟出锅，放入酱油香油葱花。 是不是很简单呀？