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香蕉蓝莓华夫饼收藏
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所需食材
- 低筋面粉 120g
- 蓝莓干 25g
- 香蕉 两根
- 糖 50g
- 油 70g
- 草鸡蛋 3个
- 泡打粉 3g
- 小苏打（没有可省略） 1g
香蕉蓝莓华夫饼的做法步骤
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步骤 1：
1、香蕉剥皮打成泥，喜欢有颗粒的不要打很细，蓝莓干切碎，准备好其他所有材料（我使用的草鸡蛋，如果使用普通的肉鸡蛋，可以使用两个）
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步骤 2：
2、鸡蛋打发，分三次加入白砂糖，打发至发白膨胀
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步骤 3：
3、加入油、香蕉泥、蓝莓干碎，翻拌均匀，不要画圈搅拌！
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步骤 4：
4、筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打，翻拌均匀（小苏打可省略）
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步骤 5：
5、模具刷油、倒入适量的华夫饼糊，铸铁模两面翻烤，如果用的硅胶模，烤箱170度，烤15-20分钟，也可使用华夫饼机
