口感是软润韧的，不會發胖的感覺。
⭕⭕⭕烤出来带点湿润是正常的，因为苹果水份在里面，並不是沒熟，冷了以后口感比较韧一点，不會覺得湿了，冷藏后比较容易切整齐。。
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苹果隱形蛋糕收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低筋面粉 80克
- 细砂糖 20克
- 鸡蛋 2只
- 牛奶 100克
- 无盐黄油（融化） 20克
- 苹果 2个中等大小（自己看著辦）
- 盐 1-2克
苹果隱形蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
沒拍步驟图，只能放成品了。 1.磨具上抹黄油和少量方子量之外的粉，抖掉多余的浮粉，助于脱膜。 2.鸡蛋加砂糖快速打至起泡发白。 3.加入融化的黄油搅拌均匀，再加入牛奶，盐搅拌均匀。 4.筛入低粉搅拌至无結块。
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步骤 2：
5.苹果洗净去皮，切成均匀的薄片。边切边放入面糊中，使每块都均匀的裹上面糊。 6.将裹了面糊的苹果均匀平铺到烤盘或模具并抹平表面。
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步骤 3：
7.放进200°預熱好的烤箱中层，35-40分鐘烤至表面金黃。
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步骤 4：
吃起来像千层苹果加了卡仕达酱的口感，看起来也很美味对吧。
小贴士
苹果切薄一点尽量均匀。
