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麻辣手撕鸡收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 公鸡 半只
- 葱花 少许
- 蒜末 少许
- 自己煎的花椒油 1勺
- 胡辣椒面或油辣椒 1勺
- 盐 半勺
- 白糖 半勺
- 醋 2勺
- 生抽 2勺
- 姜末 少许
- 香菜 一把
- 芝麻油 少许
麻辣手撕鸡的做法步骤
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步骤 1：
鸡肉洗净，放在卤水中卤熟，捞出放凉。
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步骤 2：
用手撕成鸡肉丝，一定要用手撕哦，用刀切没有感觉。
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步骤 3：
香菜切末
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步骤 4：
自己用新鲜花椒炸的花椒油。
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步骤 5：
依次加入葱姜蒜末，花椒油，芝麻油，生抽，醋，白糖，胡辣椒面或者油辣椒，然后撒上一把香菜，拌匀就可以啦…………香辣可口。
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步骤 6：
完工。
没有什么故事，就是好吃……很好吃……
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