炸鸡排的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉用刀背敲打

• 步骤 2：

  放入盐、十三香、料酒、白胡椒粉腌制30分钟

• 步骤 3：

  先蘸面粉，放入蛋液裹浆

• 步骤 4：

  放面包糠蘸匀

• 步骤 5：

  均匀裹好面包糠

• 步骤 6：

  放入六成开的油锅中，小火炸制

• 步骤 7：

  炸至两面金黄

• 步骤 8：

  出锅沥干油，摆盘OK开吃