肥牛豆腐白菜锅的做法步骤

• 步骤 1：

  拿好肥牛白菜冻豆腐，冷冻里头翻出来的豆腐块应该是叫冻豆腐的吧？

• 步骤 2：

  肥牛扔温水里头化下冻，抽空扒几层白菜，掰成自己喜欢的大小，挑出白菜帮来铺到砂锅里

• 步骤 3：

  扔上冻豆腐

• 步骤 4：

  盖上掰完随手撕了撕的白菜叶

• 步骤 5：

  根据个人口味，拿生抽料酒白糖调个汁儿，稍微兑些水加些盐，搅和匀了倒锅里

• 步骤 6：

  大火煮开转中小火，盖上盖子咕嘟个五六七八十来分钟的

• 步骤 7：

  再拿个锅，放油烧热，随手切几片姜扔进去

• 步骤 8：

  扒拉香了扔葱

• 步骤 9：

  扒拉扒拉扔肥牛，化好冻沥好水的那种

• 步骤 10：

  心平气和扒拉到变色出油就可以关火啦

• 步骤 11：

  把葱姜挑出来，藏到旁边咕嘟着白菜豆腐的砂锅里

• 步骤 12：

  扔上肉撒把葱，盖上盖子继续小火咕嘟个三五分钟

• 步骤 13：

  就可以关火挪下来，换地方开盖啦

• 步骤 14：

  嗯，不欣赏也是可以的

• 步骤 15：

  小咸菜是有些多余的

• 步骤 16：

  来，张嘴~

• 步骤 17：

  走了哟，明天见~