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油焖大虾收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾 8个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 汤匙
- 生抽 1汤匙
- 白醋 半汤匙
- 白糖 一茶匙
油焖大虾的做法步骤
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步骤 1：
虾洗净挑虾线剪去须子和脚用料酒腌一会，葱切丝，姜切沫，蒜切片，将适量的白糖、白醋、生抽、水、淀粉调成酱汁。
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步骤 2：
锅烧热入油，将虾依次放入锅中，煎至两面变色后盛出
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步骤 3：
把锅洗净之后烧热倒入少许油，下准备好的葱姜蒜炒香，之后把调好的酱汁倒入锅中稍微搅拌，把虾倒入锅中，同时倒适量的料酒，晃动锅子使虾沾上酱汁，盖上锅盖小火焖煮，收汁后即可出锅
