新疆抓饭的做法步骤

• 步骤 1：

  洋葱切丁，胡萝卜切块

• 步骤 2：

  放入少量羊油，将羊油煸出油。

• 步骤 3：

  羊肉切块放入锅中加入水和姜。水开后撇掉沫，捞出羊肉，羊汤留用

• 步骤 4：

  将萝卜洋葱羊肉放入羊油中炒。放入少许盐。

• 步骤 5：

  米提前泡好，把水倒掉，放入先前的羊汤，羊汤的多少参照平时煮饭的水，还要少点。抓饭煮的硬点更好吃

• 步骤 6：

  将炒好的肉倒入电饭锅中。开始煮饭

• 步骤 7：

  出锅