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步骤 1:
油麦菜洗干净,切段。备用。
步骤 2:
蒜切碎,备用。
步骤 3:
锅中加入少量油,放入油麦菜翻炒,加入少量盐,鸡精,调味。
步骤 4:
放入水淀粉勾芡一下。
步骤 5:
放入蒜末,翻炒均匀即可出盘。
在平时搭配荤菜的同时,最爱炒上一个蒜蓉油麦菜。碧绿的颜色,爽脆的口感,给视觉和味觉带来一份清爽的同时也带来一份营养。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。吃大鱼大肉的同时一定要合理的搭配上一两道清淡可口的素菜,这样吃的才更健康!