电饭煲就能做的法式餐厅名菜：红酒炖牛肉，最适合冬季的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腩先撒点盐，帮助牛肉脱水，增加风味。

• 步骤 2：

  锅要完全加热，放一点点油就好，放牛腩块下去煎。（全程大火煎哦，刚放下去的半分钟千万不要翻动，待牛腩块可以轻易移动时才能翻）

• 步骤 3：

  煎制两面焦黄，香味完全出来的时候，

• 步骤 4：

  放入300ML水、1大匙浓缩高汤。（如果你有自己熬的高汤就更好）

• 步骤 5：

  煮滚后倒入电饭煲内，放入洋葱1个切块、胡萝卜1个切块、番茄2个切块、番茄膏50克。（番茄膏是为了增加番茄的酸甜味，实在没有也没关系，只是味道会差一些）

• 步骤 6：

  电饭煲炖1小时。

• 步骤 7：

  1小时后打开，加入红酒300ML，继续再炖1小时。

• 步骤 8：

  起锅加黄油20克、少许黑椒碎增加香味。

• 步骤 9：

  用模具做出猫咪的头。

• 步骤 10：

  用酱油刷上花纹颜色。

• 步骤 11：

  用海苔贴出细节。

• 步骤 12：

  做出身体和尾巴。

• 步骤 13：

  装盘放上小爪子。

• 步骤 14：

  DONE！