膳魔师卤牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  所有的食材洗干净准备好

• 步骤 2：

  鹌鹑蛋放入凉水锅中，煮熟，捞出来放入冷水里泡一会，去壳备用

• 步骤 3：

  牛肉整块放入冷水里，汆烫几分钟至牛肉缩紧，撇去浮沫捞出备用

• 步骤 4：

  膳魔师里倒入滚开的水，盖上盖子晃动杯子，保留一分钟左右，将杯子预热好

• 步骤 5：

  预热的水倒出不要，另外倒入开水至八分满，将香叶、八角、桂皮放进去

• 步骤 6：

  倒入酱油

• 步骤 7：

  将处理好的牛肉和鹌鹑蛋放进去

• 步骤 8：

  淋入几滴麻辣油

• 步骤 9：

  将内盖和外盖都盖好，放入包里，就可以直接背着上班去啦

• 步骤 10：

  5、6个小时后，牛肉就卤好了

• 步骤 11：

  取出切片即可食用

• 步骤 12：

  有了膳魔师，便当族也可以吃上热乎乎的卤牛肉啦,再也不用担心亚硝酸盐的毒害了哦。