紫苏石螺焖鸡丨美味香气的做法步骤

• 步骤 1：

  姜切片，葱切段 石螺洗净，用钳子或剪刀剪去尾部

• 步骤 2：

  烧一锅水，处理好的石螺下锅焯水

• 步骤 3：

  下葱段、姜丝、料酒

• 步骤 4：

  腌制鸡肉

• 步骤 5：

  锅中放多一些油，烧热，下鸡块滑油后捞出

• 步骤 6：

  锅中留油，下葱姜蒜爆香

• 步骤 7：

  放入紫苏叶

• 步骤 8：

  将鸡肉放入，翻炒

• 步骤 9：

  放入石螺，加入生抽、蚝油、柱候酱，盖上盖子焖煮20分钟

• 步骤 10：

  开盖，如果汤汁多，用淀粉加水调个水淀粉勾芡，就可以出锅啦~