说起猪蹄，大家肯定能想到满满的胶原蛋白，尤其是在寒冬比较干燥的时候，吃上几口，补充胶原蛋白呀！
将猪蹄和香料和调料一次性加入美食锅中，其余就交给麦子厨房美食锅吧！美食锅恒温烹调及锅盖循环回流功能将猪蹄炖至软糯而不烂，一啃整块脱骨，骨头都入味！啃完手指都是粘粘的，忍不住又开始舔手指…-麦子厨房
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超简单！香弹脱骨，啃完舔手指的卤猪蹄！收藏
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所需食材
- 材料：（份量：4人份 | 美食锅火锅深盘 | 时间：1~1.5小时）
- 猪蹄： 2.4kg
- 干辣椒： 10g
- 花椒： 5g
- 茴香籽： 5g
- 豆蔻： 5g
- 八角： 10g
- 草果： 2颗
- 桂皮： 8g
- 陈皮： 5g
- 盐： 适量（根据喜好增减）
- 酱油： 50g
- 料酒： 30g
- 冰糖： 10g
超简单！香弹脱骨，啃完舔手指的卤猪蹄！的做法步骤
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步骤 1：
一不小小心会连手指都咬到！
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步骤 2：
猪蹄洗净飞水。
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步骤 3：
倒入深盘，加水没过猪蹄。
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步骤 4：
加入全部香料、冰糖、料酒和生抽，
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步骤 5：
中温卤1~1.5小时。
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步骤 6：
全家啃不停！至轻松扎穿，香软脱骨！
