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步骤 1:
准备好做雪花酥的材料和份量
步骤 2:
把饼干,花生,盐焗腰果和坚果放到一个大碗里备用
步骤 3:
软化好的黄油放入不粘锅里
步骤 4:
小火加热融化黄油,不需要煮开
步骤 5:
放棉花糖继续小火慢炒
步骤 6:
炒到棉花糖彻底融化后再搅拌一会就可以关火了
步骤 7:
加入奶粉
步骤 8:
把棉花糖和奶粉混合均匀
步骤 9:
最后加入饼干和坚果简单翻拌几下
步骤 10:
把搅拌好的雪花酥放到金盘里,像玩魔方那样,把饼干扭到起丝的棉花糖里,最后沿着金盘的边缘整理成方形
步骤 11:
在雪花酥上撒一层奶粉
步骤 12:
雪花酥的反面也同样撒上奶粉,周围的边用金盘里的奶粉沾一下
步骤 13:
用锯齿刀把雪花酥切成大小合适的长条
步骤 14:
最后再切成方块
步骤 15:
小奇福饼干做的据说很好吃,下次试试用其他饼干
步骤 16:
这么一盘,估计吃不到明天了
1.坚果可以任意品种,我用的混合坚果品种比较多,就不用单独去搭配蔓越莓了
2.黄油小火融化,炒棉花糖不要炒焦
3.整形手法跟玩魔方手法一样