火爆大头菜的做法步骤

• 步骤 1：

  备食材：大头菜/猪五花/花椒粒/干辣椒/蒜片

• 步骤 2：

  将大头菜撕成小片。

• 步骤 3：

  热锅凉油，下入猪五花煸炒出猪油。至肉片金黄，下入干辣椒、花椒粒、蒜片炝香，放入少许十三香。

• 步骤 4：

  放入大头菜，猛火快炒。炒至大头菜刚熟透溢出少量汤汁为度，撒适量盐、糖、耗油搅拌均匀。完成~