沙茶粉丝牛肉煲丨香嫩的做法步骤

• 步骤 1：

  姜蒜切末，红辣椒切丁备用 将沙茶酱、香油、蚝油、生抽、砂糖、料酒倒入碗中，搅拌均匀

• 步骤 2：

  牛肉切薄片，加入2勺酱汁、适量生粉抓匀，腌制15分钟

• 步骤 3：

  放水入锅，水滚后放入粉丝，烫软捞出，剪短备用

• 步骤 4：

  将腌好的牛肉放入锅中水煮，一变色立马捞出

• 步骤 5：

  锅中放少量油，下红辣椒丁、蒜末、姜末炒香

• 步骤 6：

  放入剩下的酱汁，加入适量开水

• 步骤 7：

  煮滚后，将粉丝放入，煮散入味

• 步骤 8：

  最后将牛肉放入，滚一分钟，就可以出锅了