花环甜甜圈

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所需食材

  • 甜甜圈蛋糕体:
  • 无盐黄油 50g
  • 1g
  • 黄金幼砂糖 50g
  • 鸡蛋 40g
  • 低筋面粉 80g
  • 可可粉 15g
  • 小苏打 1g
  • 酸奶 40g
  • 牛奶 50g
  • 淋面:
  • 黑巧克力 100g
  • 糖粉 100g
  • 10~20g
  • 裱花:
  • 白豆沙 500g
  • 牛奶 适量
  • 色膏 适量
  • 裱花嘴:
  • 102、352、1、2、2A、60

小贴士

1.黄油加黄糖后要打至松发变白,蓬松的羽毛状
2.每次加完水性原料后都要确实打发,不要油水分离
3.糖霜淋面要沾3次,每次沾完要完全干了以后再沾
4.豆沙霜的牛奶一点点加入,不要打的太稀软

大妮儿妮儿 2018年01月03日发布
一到冬天,就不自觉的会跟圣诞节、绿绿的松树白白的雪联系到一起。自然而然做甜品也会喜欢做冬天的风格。圣诞节每年都会买圣诞花环,上面有可爱的松果、棉花、圣诞花,格外美丽。突然想到甜甜圈蛋糕也可以做成花环呀~于是就有了这一组以假乱真的花环甜甜圈。美的全新推出的FUN烤箱不光外观高端大气上档次,性能也是非常卓越的。首先它有一个内置摄像头,连上烘焙有方app以后不光可以拍摄内部烘烤时的照片,还可以录制延时摄影的小视频哦,秀朋友圈神器有木有。在国外,专业的烤箱都是嵌入式的,而且才能叫oven,但是FUN烤箱堪称独立式专业烤箱绝对不是吹的,内部温度相当精准,尤其对于烘焙类来讲真的是烤什么都好,烤什么都会成功。不过一般嵌入式烤箱上下火是不能单独调温的,但FUN完美的解决了这一点,不光有上火烤,下火烤,上下火烤,热风,发酵等功能模式,还可以上下火一起烤的时候单独调节上下火温度。特有的搪瓷雪花内胆不光好看,而且好清洗,下发热管是埋在内胆下面的,所以也完美的解决了老式烤箱发热管被油渍淋到没办法清洁的问题。太多有点说不完了,唯有做出一款绝美的作品来体现对小FUN的爱~
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