竹炭肉松贝果的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料混合，可劲儿揉吧~~揉到你觉得到达极限了就可以停止了。（△面团无比光滑润的状态△）揉好立刻均分5份，松弛10分钟

• 步骤 2：

  （借之前的黑芝麻贝果图用一下嘿嘿，操作步骤是相同的，芝士把黑芝麻酱改为了竹炭粉） 取一个面团擀开，上方收口处擀的薄一点

• 步骤 3：

  铺上肉松，我大概放了20g

• 步骤 4：

  从下至上的卷起来，一头压扁

• 步骤 5：

  包紧收口，一定包紧，不然一会煮的时候会散开

• 步骤 6：

  依次做好，保持环境在35度左右，发酵15分钟，不要发过头啊，看到比之前大一小圈就可以了

• 步骤 7：

  这时候可以准备煮糖水了

• 步骤 8：

  糖水中火煮开，看到锅底有小气泡冒出就可以了，不要煮的太开

• 步骤 9：

  这是15分钟后发酵好的，明显胖了一些

• 步骤 10：

  拎起油纸，直接扔到锅中，反正面各煮25秒，油纸一粘到水很容易就取出来了，拿个夹子取出来就可以了，取出沥干水分，放入烤盘

• 步骤 11：

  全部做好之后，放入预热好的烤箱，上200度，下180度，18分钟