山药红枣鸡蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备：山药/70克,鸡蛋/1个,红枣/3个

• 步骤 2：

  山药去皮切片。 PS:山药去皮时最好戴个手套，免得弄到手上手痒。

• 步骤 3：

  红枣洗净，去皮，切碎。 PS:红枣可以先泡会这样更容易去皮，或者像我这样用小刀直接切去也可以。

• 步骤 4：

  在模具上铺上烘培纸防粘，或在模具上上刷一层油防粘。

• 步骤 5：

  将鸡蛋和山药放入搅拌机中，打成细腻的糊。

• 步骤 6：

  将山药鸡蛋糊倒入模具中。

• 步骤 7：

  倒入红枣碎，搅拌均匀。

• 步骤 8：

  冷水上锅，大火蒸20分钟左右。

• 步骤 9：

  蒸好后，拿出倒扣脱模。

• 步骤 10：

  切成适合宝宝吃的大小。