双菇虾仁馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  食材，量其实很随意了，多点少点都是没关系的。

• 步骤 2：

  面粉，加入水和一点盐，用筷子搅成絮状。

• 步骤 3：

  用手揉成略光滑的面团，醒发20分钟。

• 步骤 4：

  面团醒发的时候来做馅，先把香菇和平菇切成末。

• 步骤 5：

  再把肉剁成肉泥，直接买肉馅更省事。香菜葱姜都切末，虾仁切成块，不需要剁碎。

• 步骤 6：

  肉馅所有材料混合，加入盐、五香粉、生抽混合均匀，加入香香的芝麻油，这可是肉馅的点睛之笔呢。

• 步骤 7：

  醒发好的面团，再揉一会，很快就能揉光滑了。

• 步骤 8：

  擀成片，切成馄饨皮。可以借助压面机。

• 步骤 9：

  挖一勺肉馅，放在馄饨皮上。

• 步骤 10：

  按照自己的手法包成馄饨。

• 步骤 11：

  调一碗酸汤馄饨的料，加入生抽、芝麻油、少许盐、醋等调料，放紫菜，蛋皮和香菜。

• 步骤 12：

  馄饨入开水锅煮3分钟

• 步骤 13：

  盛入刚才调好底料的碗里，再加入适量煮馄饨的汤，就可以美美的开吃了。

• 步骤 14：

  好几碗

• 步骤 15：

  好的餐具能让人食欲大增。