感谢豆果,感谢乐美雅,非常开心有这次试用机会。
打开包裹之后,精致的乐美雅的礼品包装盒就呈现在眼前,乐美雅迪瓦丽罗曼红系列餐具真的是美到没有边际,精致可爱的印花,独特的钢化工艺,耐温差达130摄氏度,适用于各种烹饪工具,完美的的美食器皿。这么美丽的餐具,说句心里话,真的舍不得用呢,太好看了。。。。
小清新的器皿搭配清新的美味,脑海里立刻出现了鱼丸的影子,说干就干,马上动手做了起来。
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步骤 1:
乐美雅迪瓦丽罗曼红系列餐具
步骤 2:
餐具尺寸齐全,特别适合家庭使用
步骤 3:
清新的印花,越看越喜欢
步骤 4:
独特的钢化工艺,用起来十分的放心
步骤 5:
沙巴鱼柳,葱,姜洗净控干水分
步骤 6:
鱼柳,葱,姜都剁成碎末,装入容器中
步骤 7:
加入蛋清,料酒,盐,糖和胡椒粉,顺着一个方向使劲搅拌,让鱼泥充满弹性
步骤 8:
加入玉米淀粉
步骤 9:
彻底搅拌均匀
步骤 10:
准备一个小勺,舀一团鱼肉,准备水煮丸子(或者用自己习惯的手法煮)
步骤 11:
锅中水沸后下入鱼丸,待鱼丸漂浮起来,说明就煮好了
步骤 12:
装入碗中,放少许香菜增色
步骤 13:
成品图,这道菜味淡,非常适合小朋友哦
制作鱼丸我喜欢用现成的鱼柳,这样就省去剔除鱼骨的步骤了,如果需要自己剔除鱼骨,最好选用鱼刺较少的鱼类,这样不仅操作方便,而且给小朋友吃也更加的放心。
我个人比较喜欢清淡一点的鱼丸,如果喜欢味道重一些的,可以加入适量的酱油提味。