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香辣牛蛙煲收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛蛙 四只
- 大豆芽 适量
- 黄瓜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 火锅底料 一包
- 豆瓣酱 适量
- 糖 适量
- 辣椒 适量
- 花椒 适量
- 蒜瓣 适量
香辣牛蛙煲的做法步骤
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步骤 1：
牛蛙要新鲜的.市场买小贩会帮你处理好. 洗净剁块备用。
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步骤 2：
蒜瓣切碎末. 锅中放食用油多点哦. 锅热后下火锅底料、豆瓣酱、花椒辣椒一半蒜末翻炒出红油后加开水适量煮开.下牛蛙盖锅煮开.开锅后加盐鸡精和糖调味.（牛蛙要多煮会哦大概开锅后煮十分钟左右）
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步骤 3：
煮牛蛙的时候另准备一口锅煮开水.放大豆芽稍稍戳一下大概两分钟左右捞出放盆里.黄瓜切片也放盆里.牛蛙煮好后连汤汁一起倒入盆里。
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步骤 4：
准备一个炒菜锅放油烧热.在牛蛙上放入剩下的蒜末在放点辣椒和花椒铺均匀.油热后快速淋在牛蛙上. 好了一盆香辣牛蛙煲就做好了。
