十分钟搞定的甜美点心 桂花红糖年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  从超市买的包装年糕，取一半的量，200克左右，掰成片状。 如果要自己切的年糕，请注意厚度，可参考照片。

• 步骤 2：

  用的是太古的红糖粉，方便熬煮。 如果用块状的，尽量将糖弄碎。

• 步骤 3：

  桂花干只需要一点就很香啦。 也可以用桂花糖代替。

• 步骤 4：

  三碗水倒入锅中烧开，倒入年糕，不时搅动一下，以免粘一起。大火煮六分钟左右，拿筷子戳一下是否轻松扎入，或者自己夹一块试一下口感。

• 步骤 5：

  这个是视频截图，将就用一下。 年糕煮软后转中火，倒入红糖，不时搅动。煮到糖水变稠，小火收汁即可。 当盛出锅后，糖水变凉同时也变更稠，煮的时候自己拿捏好分寸，不要煮太干了。

• 步骤 6：

  最后装盘，撒上桂花。

• 步骤 7：

  再来一张细节图。

• 步骤 8：

  夹一块吃，软糯甜美。