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蒸出来的美味—紫薯红糖蛋糕收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 5个 红糖 60克 面粉 75克 紫薯粉 15克 玉米油 50克 清水 50克 白糖 20克 醋 1滴
蒸出来的美味—紫薯红糖蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
材料准备好。
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步骤 2：
准备好紫薯粉。
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步骤 3：
蛋黄部分，玉米油清水，部分红糖搅拌均匀。
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步骤 4：
蛋白部分，分三次加入糖搅拌成硬性发泡。
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步骤 5：
蛋黄部分分三次加入蛋白部分，不可打圈。以免消泡。
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步骤 6：
倒入模具中。
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步骤 7：
锅内水烧开，中火蒸40分钟。
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步骤 8：
切好入盘即可慢用。
