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步骤 1:
材料准备好。
步骤 2:
准备好紫薯粉。
步骤 3:
蛋黄部分,玉米油清水,部分红糖搅拌均匀。
步骤 4:
蛋白部分,分三次加入糖搅拌成硬性发泡。
步骤 5:
蛋黄部分分三次加入蛋白部分,不可打圈。以免消泡。
步骤 6:
倒入模具中。
步骤 7:
锅内水烧开,中火蒸40分钟。
步骤 8:
切好入盘即可慢用。
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